中国人多，吃货也多，以致于别国泛滥成灾的小龙虾到了中国就变成了餐桌上的一道美味佳肴，一度吃到需要人工养殖来满足庞大的市场需求。

　　夏天的夜晚，凉风阵阵，到夜市的烧烤摊上，点上一份小龙虾，再喝上一瓶啤酒，心里别提多爽了。

　　小龙虾，既美味又有争议，喜欢人的恨不得天天吃小龙虾，而不喜欢小龙虾的人无非是拿不卫生、重金属超标、携带病菌等理由反对。

　　之前就有媒体报道过，有些商家将小龙虾养到臭水沟里，还喂食死了的家畜。有些臭水沟还是用来排工业污水的，重金属严重超标。

　　还报道过，有些商家用“洗虾粉”清洗小龙虾，导致顾客出现横纹肌溶解症。

　　关于重金属这点倒是不用太过担心。食品安全监管部门会对进入市场的小龙虾进行重金属检测。而且，研究表明，小龙虾体内的重金属集中在甲壳、腮及肠（也称虾线），我们一般都吃虾尾处的那点点肉，甲壳、虾线什么的都扔了。

　　JD-SZ食品重金属检测仪可广泛应用于果品、蔬菜、水质、水产品中重金属铅、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量。

　　目前国内市场对小龙虾需求巨大，哪有那么多臭水沟能光明正大地样小龙虾呢。现在人工养殖的小龙虾都是在池塘或者稻田里。不过还是要买正规店里的小龙虾，也尽量别吃太多，注意身体健康。

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