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“毒面条”如何检验?
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“毒面条”如何检验?

发布时间:2020-12-11 07:20:30作者:竞道光电来源:www.shipin110.com

  为了让面条口感更好,就在煮面条的水里加入了硼砂,为自己的小聪明窃窃自喜,殊不知已经走到了法律的边缘。毒面条毒得还是自己!


  《关于食品添加硼砂物质的危害说明》明确指出,硼砂对人体健康危害很大,持续摄入会在体内积累,阻碍消化道酶的作用。一般情况下,成人中毒剂量为1~3克,人致死剂量为15克,婴儿致死剂量为2~3克。急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统紊乱、休克和昏迷。过量摄入硼砂会造成多器官累积中毒。


  因此国家明令禁止在食品中添加硼砂。


  添加硼砂可以使面条有更好的弹性和口感,延长保质期。食物的外观会更亮,质地会更软更滑,久煮也不会糊。很多不法商贩为了敛财,铤而走险,逆风作案添加硼砂。


  很难检测面粉中是否含有硼砂。可以用试纸检测面粉溶液PH值的变化,就可以知道面粉是否正常。添加硼砂的面粉PH值会偏高。当然,也可以选择竞道光电食品安全检测仪,快速检验食品中的硼砂含量,避免不合格产品流向市场。

“毒面条”如何检验?


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