氯霉素是一种高效广谱的抗生素，可用于各种动物传染性疾病的防治，但它的副作用很大。1999年9月13日中华人民共和国农业部发布了《动物性食品中兽药最高残留限量》的通知，规定了氯霉素在所有食品动物的可食用组织中不得检出。2002年3月15日，我国农业部发布《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》，将氯霉素列为禁止使用的抗生素。

　　虽然国家禁止养殖行业使用氯霉素，但是氯霉素依旧屡禁不止。前段时间，山东泰安就检查出了两批次含有氟苯尼考的鸡蛋，氟苯尼考是在上世纪80年代后期研制的兽医专用氯霉素类的广谱抗菌药，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出），长期食用含有氟苯尼考的鸡蛋会导致人头晕、呕吐、腹泻，损伤肠胃系统，抑制红细胞，造成机体过敏等，对婴儿也会造成危害。

　　食品安全在当今社会乃是重中之重，发生这样的问题属实让消费者寒心。由此可见，食品安全检测依旧是维护食品安全的重要举措。

　　JD-SY兽药残留检测仪可检测猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽产品中氯霉素的含量，还有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、链霉素、三聚氰胺、庆大霉素、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类、阿莫西林、孔雀石绿、黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2)、疾病诊断、环丙沙星、红霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等，为保护肉食品安全尽力！

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