细菌毒素检测仪是什么仪器？细菌毒素检测仪JD-BR12是用来快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮的快检仪器，其为集成化的食品安全快速检测分析设备，预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。该仪器的适用样本有猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等。

　　病害肉是没有正规经过屠宰的肉类，有可能是猪因为某种原因死去但是养殖场为谋利，没有处理而销售出去的肉。这些猪肉可能有病害，还有寄生虫，影响人体健康。染病的死猪肉与健康的肉是不一样的，传染性病害肉胴体皮肤分别有不同形状的疹块、斑点，脏器有不同的肿胀、出血点。肉类食品检测仪JD-BR12智能化程度高，使用安卓智能操作系统，≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。

　　肉类病害检测仪JD-BR12符合以下标准：

　　GB2707-2005《鲜（冻）畜肉卫生标准》规定：鲜畜产品、冻畜产品TVB-N应≤15mg/100g，

　　GB16869-2005《鲜（冻）禽肉卫生标准》规定鲜禽产品、冻禽产品TVB-N应≤15mg/100g，

　　GB2733-2005《鲜（冻）动物性水产品卫生标准》规定海水鱼、虾、头足类TVB-N应≤30mg/100g，淡水鱼、虾TVB-N应≤20mg/100g。

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