俗话说:“民以食为天”,食品安全一直是餐饮企业的重中之重,特别是外卖兴起以后,在一段时间内无序发展,很多外卖制作点的环境卫生和食品安全都没有得到很好的保证。甚至在一些所谓的“网红店”,很多都是选择了半成品或者成品加热速成的方式,如果这些食物保存环境达不到要求,极其容易腐败变质。
最近频发的食品安全问题就狠狠地教育了用户和餐饮行业,因为问题基本都出在外卖常见的餐饮品牌中。在整个餐饮行业求快的风气之下,食品安全似乎越发被忽略。而料理包、预制菜的生产方为了追求更多利润,也难免会偷工减料,更有甚者还会以次充好,毕竟里面是什么也无法提前预知,这种不透明机制给了一些无良商家更多钻空子的机会。
退一步讲,即使料理包和预制菜都是按规定制作的,可我们也应该知道,这些东西为了刺激消费者,往往过分强调味道,注重麻辣鲜香,重油重盐,对身体健康并无太多益处。现在许多长辈对外卖嗤之以鼻,并苦口婆心地劝导后辈不要总点外卖,也并非全无道理。
不可否认,外卖的确给我们提供了许多便利,降低了餐饮行业的成本,带去更多利润和发展机遇,消费者的选择范围也更加宽广和自由。然而与此同时,频频发生的食品安全问题也正在让缺陷更显著地暴露出来,也让公众对外卖行业逐渐失去信任。
竞道光电多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备,广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
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