近期，江苏在进行食品抽检的时候发现1批次韭菜镉含量超标。无独有偶，今年国内其他地区也都发现了“镉韭菜”———

　　2020年4月7日，重庆发现1批次韭菜镉含量为0.13mg/kg，超过标准值；

　　2020年7月5日，湖北发现一农副产品商行销售的韭菜中镉含量超标；

　　2020年7月19日，重庆发现3批次韭菜镉含量不合格。

　　人们对于镉的印象最深的是大米。镉是一种毒性很强的重金属，其本身与大米、韭菜等农作物关系不大，但是工业排出含有镉的废弃物，污染了河水及农田，而后镉就被农作物吸收了。

　　农产品中的镉如何检测呢？食品重金属快检仪JD-ZJS01是由竞道推出的“新型”重金属检测设备，检测成本低，灵敏度高。其利用了阳极溶出伏安法，可检测食品中镉、铅、汞、砷、铬、镉等重金属含量。并且可实现多种元素同时检测，也可单独检测。

　　最后再来说一下哪些食物可帮助人体排出重金属吧。

　　胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等食物可以帮助肝脏排出有害重金属，牛奶中的蛋白质能与铅结合形成可溶性化合物，有利于铅的排出。黄瓜、樱桃等果蔬可以帮助肾脏排出有害重金属，而魔芋、黑木耳、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等食物可以帮助肠道消化系统排出有害重金属。

本文网址：www.shipin110.com/news/141.html