大肠杆菌是一种致病细菌，很容易污染食物，致人生病。历史上最严重的的大肠杆菌污染事件当属德国2011年O104:H4大肠杆菌感染事件。

　　在2011年5月份，德国很多人出现血性腹泻症状，来势凶猛，一些患者很快就发展为溶血性尿毒症，有的甚至失去生命。据调查，这种症状源于新的大肠杆菌菌株--O104:H4型大肠杆菌。继续调查，发现感染源可能是一处农场生产的豆芽菜。事故最终造成53人死亡。这也是目前世界上最为严重的微生物食物污染事故。

　　微生物污染很容易导致食源性疾病，轻则腹泻、呕吐，重则危机生命。

　　每年的夏天是食源性疾病的高发期，微生物在高温潮湿的环境下生长、繁殖速度加快，食物存储不当就会被微生物感染，尤其是餐馆里的食材。

　　食品微生物检测仪，也叫作ATP荧光检测仪，其检测方便，操作简单，十几秒就完成检测，以ATP荧光原理判断微生物数量，做到数据快速评估预警，表面洁净度快速筛查。试子套管采用插拔式灵活设计，可定期清洗长期使用，延长仪器寿命。可用于食品、医药卫生、医药、日化、造纸、工业水处理、国防以及环保、水政、海关出入境检疫及其他执法部门等多种行业。

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