如何选购食用油？

　　１看标识：外包装上必须标明商品名称、配料表等内容，要有ＱＳ（食品安全认证）标志。

　　２看包装：食用油条码印制是否规范，是否有改动迹象。

　　３看颜色：一级油比二级、三级、四级油的颜色要淡。

　　４看透明度：纯净的油应是透明的。

　　５看有无分层：若有分层现象则很可能是掺假的混杂油。

　　６看有无沉淀物：高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。

　　酸价表示中和１克化学物质所需的氢氧化钾（ＫＯＨ）的毫克数，它是油脂变质程度的指标，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。因此酸价是判断食用油品质的重要指标。

　　酸价检测仪ＪＤ－Ｊ１２能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量，据此判断植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器一体化便携式设计，≥１２个检测通道，检测结果可直接无线上传监管平台，高灵敏度，高检测精度，高重复性精度。

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