食品是人们生活的必需品，不论是在工作还是学习中，食品都在其中扮演着重要角色，食品安全的重要性更是不言而喻，其安全与人们的身心健康息息相关，因此食品安全问题一直都是中国乃至世界的重点问题。

　　食品安全是关乎国计民生的大事情，食品检验工作的重要性不言而喻，食品检验部门就要加强对食品安全监管重要性的重视。食品检验首先要将食品递送至专业的检验部门，然后由该部门抽调专业人员采用专业仪器严格按照检验规范实施检验，最终形成对食品安全性的评价报告。市场监督管理部门可以根据检验报告对不合格产品进行相应处理，维护市场秩序。

　　如今食品快检获得了比较大的发展，很多地区都建立了食品快检实验室，这些实验室多在农贸市场等交易场所，里面配备了常用的食品快检仪器，可以在半小时以内就能得到检测结果，非常方便。也有一些地区配备了食品快检车，可流动式检查，更方便。

　　竞道科技是食品快检仪器的源头厂家，其推出的JD-G2400食品检测仪可连接车载电源，用于食品快检车。其检测项目200多，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。

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