微生物检测仪是在食品生产领域中以及食品安全管理中常用的检测仪器。使用该设备能够提升食品安全管理水平，帮助用户快速的掌握检测样品或者环境的洁净程度。

微生物检测仪的检测原理介绍。

微生物检测仪基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷（ATP），从而判定样品或者环境的洁净度情况。在检测过程中试剂能够将细胞内的ATP释放出来，然后于试剂发生反应产生光，在通过照度计检测发光值，微生物的数量与发光值成正比。所以通过检测ATP含量就可以清楚的表明微生物的残余情况。

微生物检测仪用途介绍

微生物可以在短时间内快速检测出各种样品中的细菌微生物的存在和数量，在食品生产、餐饮等多种行业中都适用。在食品生产过程中，用户可以借助微生物检测仪判断生产环境的洁净程度，做好生产车间卫生管理工作。

在餐饮行业中，微生物检测仪的使用也是十分重要的。微生物检测仪可以对餐饮行业中的餐具和环境进行检测，从而判定餐具的洁净状况，检查餐具的消毒措施是否做到位。通过微生物检测仪的应用，可以及时发现和掌握可能存在的公共卫生风险，保障公众健康和安全。

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