肉制食品加工厂需要使用非洲猪瘟检测仪吗。今年猪肉价格再次上涨，已经快要到让人望而却步的程度了，这让作者想到前几年猪肉价格上涨的时候。当时是因为非洲猪瘟在传入我国之后，对生猪养殖行业造成了十分严重的打击，上市猪肉大量短缺，因此造成猪肉价格的上涨。

非洲猪瘟因为发病快、致死率高，所以一旦猪场内有出现疫病，那么就会快速的传播，造成猪只死亡。而患病的猪只是不能再进入市场销售的，一方面是食品安全的问题，虽然非洲猪瘟不是人畜共患病，但是患病的猪肉相信大家也是不愿意吃的。第二个方面就是如果病猪猪肉进行销售，则能够成为非洲猪瘟的传染源，造成非洲猪瘟的再次传播。为了能够杜绝病猪流入食品市场，很多屠宰场也hi配备非洲猪瘟检测仪，用来对待屠宰的猪进行检测，避免病猪肘肉进入市场内。

同样的，作为肉制食品加工厂也需要使用非洲猪瘟检测仪做好检测工作。肉制食品加工厂对于猪肉的需求是非常大的，我们常见的香肠、火腿等都会使用到猪肉。为了避免造成非洲猪瘟的再次传播，肉制品加工厂应该禁止使用患有非洲猪瘟的病猪。

非洲猪瘟现阶段只能通过加强防控手段来做好降低感染风险，在防控工作中，非洲猪瘟检测仪的使用具有非常重要的意义。

本文网址：www.shipin110.com/news/630.html