蔬菜是我们在生活中不可缺少的食品，经常吃蔬菜能够提高人体免疫力，改善肠道功能以及其他的各种好处，多吃蔬菜已经成为一种健康的生活方式。但是现阶段蔬菜中也存在着一些像农药残留超标的问题，农药残留超标的蔬菜在被人食用后会对人的身体健康造成影响，引起各种急性户或者慢性的疾病。

有朋友会说我们选择没有农药残留的蔬菜不就行了，这并不是一个可行的方法。一方面为了保证市场的需求，绝大部分的蔬菜都是使用农药来治理病虫害，进而提高蔬菜产量的。不使用农药的蔬菜只占很少一部分，而且价格相对不便宜，没有办法普及。另一方面是蔬菜中的农药残留是没有办法通过肉眼辨别出来的，一些宣称无公害的蔬菜可能也使用了农药。记得之前网上有说专门选用带有虫子眼的菜，这样的蔬菜没有打过药。其实不然，为了治理病虫害，种植人员可能会加大农药的使用量。

那么我们该怎么区分农残超标和放心安全的蔬菜呢？我们可以使用农药残留检测仪来进行判断。竞道光电生产的农药残留检测仪采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。 它可以 用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品的检测。

农贸市场、商超等地方都可以配置农药残留检测仪，使用该设备及时发现问题食品，并进行处理。食品销售方还可以将相关食品的检测报告进行展示，以此来提高消费者对食品安全的信心。

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