食用色素作为一种食品添加剂,是一种用于改善物品外观的食用染料。常用于加工食品、饮料、药品、口红、化妆品的染色。食品色素是一种色素,即人们适量食用,能在一定程度上改变食品原有颜色的食品添加剂。食用色素和食用香料一样,可以分为天然色素和合成色素。
许多天然食物都有自己的颜色,可以促进人的食欲,增加消化液的分泌,因此有利于消化吸收,是食物的重要感官指标。然而,天然食品在加工和保存过程中容易褪色或变色。为了改善食物的颜色,人们经常在加工食物的过程中添加合成色素,以改善感官特性。与天然色素相比,合成色素颜色更鲜艳,不易褪色,价格更低。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中所列的合成色素有胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝、二氧化钛(白色颜料)等。而且都有严格的限量标准。
食品色素快速检测仪FT-SS12(产品图如下,有疑问可咨询客服)
检测项目:人工合成色素柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝
特点:安卓智能操作系统,内置打印机,进口高亮度发光二极管,高精度、稳定性强,一体化便携式快检设备,网线连接、wifi联网上传、4G传输功能,高精度光学传感器,带有监管平台……(感兴趣可联系竞道光电销售人员)
技术参数:
精度误差:±3%
线性误差:±5‰
稳 定 性: ±0.001A/hr
波长准确度:<2.0nm
透射比重复性:±1%
合成色素检测仪测定下限:1.0mg/kg(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红)0.2 mg/kg(亮蓝)
测定范围1.0——80.0mg/kg(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红)0.20——20.0 mg/kg(亮蓝)
数据储存80,00条
比色皿:10×10mm标准样品池
外观尺寸:415X310X150(mm)
重量:3.6kg
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