我们吃的很多食物，比如大米、面粉、粮油，都容易发霉，这是真菌引起的。如果吃发霉的食物，很容易引起真菌性食物中毒，真菌毒素食物中毒主要是吃发霉的食物引起的。主要是粮食、油籽或植物在储藏过程中霉变，未经适当处理可作为食物，或长期霉变变质后食用熟食所致，部分是制作发酵食品时被有毒真菌污染或误用有毒真菌种所致。发霉的花生、玉米、大米、小麦、大豆、小米、植物苗梗、黑斑甘薯等是引起真菌性食物中毒的常见食物。

    竞道光电真菌毒素检测仪外观优美，操作简便易用，结果准确可靠，前处理≤15分钟，用于大量样品的筛查，操作简便，检测快速，成本也较低，样品随到随检，适用于各类粮油谷物加工企业、粮库、第三方检测机构和政府相关监督部门。

    竞道光电真菌毒素定量检测仪应用竞争抑制荧光免疫层析的原理，快速定量检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中黄曲霉毒素、T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮含量。可准确报告出被测物质的浓度、检测单位、被检查单位、检验员、检测时间；可在触摸屏上显示，可通过仪器内置打印机输出。产品如下图所示：

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