昨天，也就是2021年2月22日，新加坡SFA宣布召回一款本国产的花生粉，原因是黄曲霉毒素超标。该产品如下图所示：

　　黄曲霉毒素是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物，具有极高的毒性，网传黄曲霉毒素的毒性是砒霜的几十倍！早在1993年，世界卫生组织癌症研究机构就将黄曲霉毒素列为一类致癌物。曾有资料显示，黄曲霉毒素在全球肝癌中占4.6%~28.2%，对人体肝组织的破坏性极大。

　　黄曲霉毒素有B1、B2、M1、M2等，经常出现在谷物或饲料中，但是常常被人忽视。日常生活中，发霉的坚果，木质切菜板，木质筷子，泡久的木耳，变质的米饭，劣质粮油制品等都是容易滋生黄曲霉毒素的“场所”。

　　竞道光电推出的黄曲霉毒素检测仪JD-ZJ利用竞争抑制荧光免疫层析的原理，定量检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中黄曲霉毒素、T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮含量，适合粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户的自查，也适合工商质监部门用于市场快速筛查。

　　仪器自带7寸高清触控屏，CV值≤1%，前处理≤15分钟，检测时间≤10s，检测报告包括浓度、检测单位、被检查单位、检验员、检测时间等，连接方式有USB接口，串口，网口，自带6通道恒温孵育模块。外观采用一体化拉杆箱设计，配置主机、台式电子天平、样品称量架、可调移液器、移液枪头、计时器、离心机、离心管、粉粹机、涡旋振荡器、荧光定量试剂等。

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