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食品中使用到的添加剂安全吗?用食品安全分析仪做好检测
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食品中使用到的添加剂安全吗?用食品安全分析仪做好检测

发布时间:2022-07-06 14:03:41作者:竞道光电来源:www.shipin110.com

食品安全分析仪做好食品添加剂检测。近日某雪糕因为在室温下长时间不融化引起人们的广泛关注,其原因和使用的食品添加剂——卡拉胶有关系。卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,基于卡拉胶具有的性质,在食品工业中通常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。卡拉胶是正规的食品添加剂,该品牌也回应称卡拉胶的添加符合国家标准。

食品添加剂作为现在食品生产中必要的用品之一,对于食物的味道、营养结构、保质期等都有明显的改善作用。但是食品添加剂也是最让人担心的食品安全风险因素之一。人们之所以表达出这种担忧和合法使用正规的食品添加剂无关,食品安全问题的发生中也很少是因为合法使用食品添加剂而产生的。

在接连不断曝光的食品安全2022年事件中,很大一部分是和在食品中使用非法添加剂的云因有关。最知名的三聚氰胺奶粉事件中在奶粉里添加的三聚氰胺并不是一种食品添加剂,而是工业添加剂,同样的还有苏丹红、塑化剂等都不是食品添加剂。因此把食品安全问题的发生都归结于食品添加剂是不对的。

对于食品中的添加剂可以使用食品安全分析仪进行检测。食品安全分析仪可以对常见的食品添加剂以及甲醛、吊白块、三聚氰胺、苏丹红等非法添加剂进行有效的检测。在食品行业的发展中一定要使用食品安全分析仪做好检测工作,守护食品安全。

食品安全分析仪


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