冬奥会的日子已经快要来临，不同国家的运动员都陆陆续续的来到了中国。我们知道在比赛期间，运动员会非常严格的控制饮食来保证自己的状态。最近一些反华势力开始造谣来抹黑中国的形象。其中德国反兴奋剂机构“提醒”运动员不要吃中国生产的肉类，该机构造谣说中国的肉类含有瘦肉精，会造成尿检不通过。

德国反兴奋剂机构的这一行为无疑是反华势力又一次摸黑中国的行为。我国对于肉类中瘦肉精的把控标准要远远地高于美国等一些国家。德国就经常出现瘦肉精问题，而美国则允许使用莱克多巴胺类瘦肉精激素，因为台湾开放对美国含有莱克多巴胺猪肉的限制，让“莱猪”一词变得家喻户晓。

我国对冬奥会饮食有着严格的保障体系，为确保运动员的食品安全，北京冬奥组委建立了三级餐饮保障体系，从种植养殖、生产加工、运输仓储、烹饪制作、餐饮服务到垃圾回收等环节全流程严格管理。此外还对农产品、水果干果和生产加工产品的原材料供应基地制定了规范标准，保证食品绝对安全。

新技术也被用来保障北京冬奥会食品安全。通过开展微生物检验、食用农产品样品制备管理等，高质量、高标准、高效率开展食品检验检测工作，监测评估食品安全风险。

其实不仅仅是局限于冬奥会，在我们平时的饮食中也要注意食品安全问题，对食品的监测可以使用多功能食品安全检测仪，多功能食品检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。

食品安全问题频发的现在，我们不仅要做好以奥运会为代表的各种大型活动赛事的食品安全，在日常生活中也要对居民的食品安全负起责任，构建一个食品安全有保障的环境。

本文网址：www.shipin110.com/jishu/509.html